对碑酒如何理解，不同风味的清澈是最好的向往。这一份清澈，往往会依赖于于麦芽糖汁烧开后一系列冷确后步骤的质量与稳定的。可以有郊控制如煮小麦或卷心菜如同二甲基硫（DMS）有异味，直接关系到碑酒后面的质感成绩。沈氏技术同轴电缆套管碑酒一系列冷确后管壳式换热器器，高效益换热、食品饮料级安全防护、精湛而且性价比，为中国酿酒工艺企业主具备能信的一系列冷确后处理实施方案。

桃子汁烧沸后是需要很快降低温度的，以可以抑制二甲基硫（DMS）等恶意韵味产品的自动生成。若冷凝的速度不足，引致DMS成分低于100–150μg/L，洋酒易发现看起来像熟绿色菜的甲醛味道，干扰产品感觉。

检验表达，在冷去水的温度为9°C时，50升桃子汁从100°C低于堆肥适合的20°C只需五半小时时间，低于13°C也仅需8半小时。

较之于大一些的葡萄酒厂常常用的组合式空冷器器，沈氏节能产业同轴电缆套管空冷器器在维持高特点的一并，更压紧中小学型白酒酿造情况的现实的实际需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。